Món ăn không nên bỏ qua khi đến Huế

Thảo luận trong 'Hình Ảnh Du Lịch Huế - Đà Nẵng' bắt đầu bởi seobookin, 14/8/15.

  1. Huế nhẹ nhàng, thơ mộng. Người Huế nhẹ nhàng, luôn thơ mộng, về huế là về nơi bình yên thanh tĩnh. Huế nổi tiếng với những món ăn khá cay, bún huế, chè huế dường như đã được đi vào long rất nhiều những người Việt và du khách khắp năm châu. Dưới đây mình sẽ giới thiệu các bạn một số món ăn khá ngon ở Huế, những món này bạn không nên bỏ qua khi đến Huế.

    1. Chè bột lọc heo quay
    [​IMG]
    Một trong số những món ngon độc đáo của đất cố đô là chè bột lọc thịt quay. Thành phần của món này gồm bột lọc, thịt heo quay, gừng, đường và muối. Thịt quay xào trước cùng đường và gừng. Bột lọc nhồi nhuyễn mịn, bắt thành từng miếng nhỏ rồi cho thịt heo đã cắt miếng vuông vào trong, sau đó mới đem luộc trong nước đường trắng. đặt phòng khách sạn đà nẵng
    Món này có vị mặn ngọt đan xen nên không tạo cảm giác ngấy cho thực khách.
    Khi ăn, người làm sẽ múc chừng vài viên ra chén rồi chan nước luộc lên trên. Món này ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.

    2. Chè sữa
    [​IMG]
    Du khách hảo ngọt thường thích món chè sữa đặc biệt này. Nguyên liệu gồm đậu xanh hoặc đậu đỏ và sữa bột. Cách làm khá đơn giản. Đậu ngâm cho nở sau đó cho vào nồi hấp chín. Khi có khách, chủ quán sẽ cho phần đậu vào ly, bỏ thêm sữa đặc và cuối cùng là lớp đá xay mịn. Với sự kết hợp độc đáo này, bạn có thể cảm nhận được vị béo ngậy, thơm ngon và ngòn ngọt dễ chịu. Tuy nhiên, trước khi ăn, bạn nên trộn đều để các thành phần quyện lại với nhau, không tạo vị ngọt gắt nơi cổ họng. đặt phòng khách sạn vũng tàu

    3. Chè bắp
    [​IMG]
    Cồn Hến không chỉ nổi danh bởi món cơm hến hảo hạng mà còn bởi những trái bắp ngọt thơm mùi sữa. Người dân nơi đây trồng cây bắp quanh năm, trừ ba tháng lũ lụt. Nhờ đó, du khách luôn có cơ hội thưởng thức được món quà giản dị ấy.

    Để có bát chè ngon, người làm phải thực hiện nhiều khâu. Bắp thái mỏng cho vào nồi nước đun sôi. Khi chín mới bỏ thêm đường kính vào và khuấy đều. Tuy nhiên nếu chỉ vậy thôi, món này vẫn chưa đủ vị. Bạn còn phải cho thêm chút nước cốt dừa trắng để món giải khát trở nên bắt mắt

    4. Chè nhãn bọc hạt sen là món ăn thanh tao của người dân xứ Huế.
    [​IMG]
    Để có được chén chè nhỏ, người làm phải thực hiện nhiều giai đoạn công phu, tỉ mỉ khác nhau. Hạt sen tươi bóc vỏ, tách phần đắng ở giữa rồi hấp chín. Nhãn lồng bỏ vỏ, hạt nhưng không để cơm nhãn vỡ nhằm lồng hạt sen vào giữa. Đường phèn đun lửa nhỏ tới khi tan mới cho hạt sen đã lồng nhãn vào. Quá trình đun phải thật khéo léo để cơm nhãn giữ được độ giòn mà hạt sen không bị bở. Sự kết hợp giữa vị thanh mát của nhãn và mềm bởi hạt sen khiến món này luôn là "ngôi sao" trong các loại chè ở Huế. đặt phòng khách sạn hồ chí minh

    Có dịp vô xứ Huế mộng mơ thì bạn đừng quên thưởng thức những món chè nổi tiếng ngon ngọt kể trên nhé!
    Nguồn: Bookin.vn
     
  2. Nhãn lồng bỏ vỏ, hạt nhưng không để cơm nhãn vỡ nhằm lồng hạt sen vào giữa. Đường phèn đun lửa nhỏ tới khi tan mới cho hạt sen đã lồng nhãn vào. Quá trình đun phải thật khéo léo để cơm nhãn giữ được độ giòn mà hạt sen không bị bở. Sự kết hợp giữa vị thanh mát của nhãn và mềm bởi hạt sen khiến món này luôn là "ngôi sao" trong các loại chè ở Huế. đặt phòng khách sạn hồ chí minh
     
  3. Huế nhẹ nhàng, thơ mộng. Người Huế nhẹ nhàng, luôn thơ mộng, về huế là về nơi bình yên thanh tĩnh. Huế nổi tiếng với những món ăn khá cay, bún huế, chè huế dường như đã được đi vào long rất nhiều những người Việt và du khách khắp năm châu. Dưới đây mình sẽ giới thiệu các bạn một số món ăn khá ngon ở Huế, những món này bạn không nên bỏ qua khi đến Huế.
     

Chia sẻ trang này